多春鱼烤箱的做法？

郑贵元郑贵元最佳答案最佳答案

1.多春鱼去头、去尾，从中间劈开但不要切断 2.用刀背轻轻拍松，再用刀沿脊骨方向轻划开（不要刮断）以便入味

3.加入料酒、盐、胡椒粉拌匀，腌制15分钟左右

4.烤盘上铺锡纸，上面均匀铺上葱段和姜丝 5.把腌制好的多春鱼摆入烤盘，放入预热好的烤箱烘烤8分钟左右，取出翻面再烘烤8分钟左右，关火焖2-3分钟让味道更加浓郁

6.鱼肉呈棕黄色即可出炉，撒上白芝麻更增香

7.食用时配上自己喜欢的酱料味道更好

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