西安有没有精酿啤酒？
其实西安也有精酿啤酒，至少我喝过，而且还挺不错的。今天，就来跟大家推荐一款适合做酒吧精酿啤酒的西安精酿啤酒。大家知道，西安以面条著称，而我自己又很喜欢喝各种啤酒，于是就产生了面条与啤酒的碰撞，酿出了不一样的烟火。哈哈，话不多说，让我们开启今天的精酿之旅吧。
大家听过牛三鲜烩面么？听说过李记掺水面条么？今天，小编就要带给大家一款由以上两种面条叠加而成的“牛筋烩面”。这款烩面，可是李记掺水面条的畅销款哦。那么，它究竟怎样呢？我们一起来看一下吧。
准备原料：牛鞭，牛筋，火腿，娃娃菜，葱姜，料酒，李记掺水面条，啤酒
制作超级简单，将牛鞭和牛筋放到开水锅里焯一下，焯好后捞出来放到砂锅里面，加水，没过材料，大火煮滚后，关最难，转中小火慢慢炖两个小时。在这期间，可以把娃娃菜切成小块，过一下开水备用，火腿切片备用。炖过牛肉以后，会把汤变得特别混浊，这时候，需要我们把汤过滤出来，因为里面有非常多的油和筋膜，残渣。过滤出来的汤，留下了一些油，可以把大葱切段，姜切片备用。
准备好以上这些，我们就可以煮面条啦。先把面条煮熟，煮面条的时候，可以加一点盐，这样煮出来的面条更筋道。煮熟的面条，要立刻捞出来，过一遍凉水，这样能使面条更劲道，充分降温后，把面条控干水份，加入李记掺水面条，然后一起加到锅里搅拌，因为面条非常的劲道，一定要小心处理，一不小心可能会被割伤。
搅匀之后，关火，然后把面条和酱料一起倒进去，就可以开吃了。如果，你有心的话，可以给自己做一个拌面酱，用牛肉丸子，青椒圈，大蒜碎一起炒一下，非常好吃。至于啤酒，可以当成饮料喝，也可以放在火锅里，吃牛肉丸，喝啤酒，这就是我的理想生活啊。