牛蒡根有什么副作用？
前面大家都说了，我就不班门弄斧了，说点别的，牛蒡茶作为传统的药食两用植物资源，古代就有记载，《本草纲目》中就有如下记载“牛蒡，亦称大力王，可长命百岁”。 现代药理学研究发现，牛蒡子及其制剂对血压、血糖、血脂等有降低作用，还能保护心血管系统，具有抗脂肪肝及降低胆固醇的作用；并有镇静、镇痛、抗炎、解毒、抗肿瘤和调节免疫等作用。
总之，从古代到现代，对于牛蒡的临床应用和研究都是不断深入和广义的。 不过呢，任何事物都具有两面性，既然是药物，那么牛蒡也不例外。根据目前现有的文献报道，服用牛蒡导致的不良反应有胃肠道不适（如恶心）、过敏反应等。而长期服用牛蒡，会不会有不良反应，现在还不太清楚。 但不管如何，只要正确食用，牛蒡应该还是比较安全的。
在这里需要提醒的是，虽然目前尚无关于过量摄入牛蒡导致动物中毒的报道，但为了保证安全，避免中毒发生，应尽量控制摄入量，一次最好不要吃太多，尤其是婴幼儿更要适当控制。