成都玉林串串香好吃么?
本人成都不排外,但是说实话成都的串串香的口味真的一般般,和乐山、内江比差远了(仅就我个人感受来讲);而且价格也不便宜,小份锅子120元,菜价和乐山比起来也贵不少——比如同样的肥肠结子,乐山的1人份是38元,而成都的这个店2个人吃就要60元,当然可能我遇到的这家店是个例,毕竟我是外地人,在成都有过几年学习工作经历,但多数时间在外省)
不过话又说回来,作为四川人,对这种火锅和串串还是有感情的,现在在外省也经常找这种吃的。所以这玩意儿吃的是什么?说白了就是一种情怀而已……
最后补充一句,我在成都吃过很多号称“正宗玉林串串香”的,但真的都一般,不是味道不好主要是感觉不“地道”——“地道”两个字是我自己的体会,或许有文不对题之嫌。 直到后来我离开成都回到老家外省以后,才再次发现这种美食,这次是在网上看到有人推荐的,于是特意去找了一个离住地不太远的地方吃了 ——这家是一个老太太在经营,看起来就很不“时髦”的样子,进去之后环境也是又脏又乱,但是!味道是真的棒啊~~每一样菜都是又新鲜价钱还公道(相比成都来说),关键是这个老太太简直温柔善良体贴周到啊,我们两个人点了一份炸兔丁一个排骨一根猪尾巴(其他的不记得了),老太太还主动询问是否够吃,不够的话再加也贵不了多少……临走时老太太还热情的问我们是否还要再来,并叮嘱我们下次来的早点……
所以,什么是“地道”?有的时候真的是只可意会不可言传。