深圳市有什么特产？
1、深圳荔枝
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，唐朝诗人杜牧这首诗描写的是送荔枝的场景。事实上，早在先秦时期，岭南地区的荔枝就已经有名了。 据《山海经》记载，“增山多金玉”，这里的“增山”就是现在的凤凰山。古人发现，凤凰山的石头有五色，而且山脚下长出了一种树，树干很光滑，枝叶繁茂，开淡红色花，结的果实像珠玑一样。其实这就是荔枝树。 到汉朝时，刘安在《淮南万毕术》中介绍了制造荔枝的秘方——“取蜜涂叶上，日中曝之，夜则收，数番色赤，甜如饴蜜。”用这种方法制成的荔枝称为“蜜煎荔枝”，口感相当不错。
唐玄宗时，进贡荔枝的通道已经畅通无阻，官方直接命令当地官府“日夜烧火，煮浆汁（糖水），候熟转进”。当然，进贡的是刚刚摘下的新鲜的荔枝。为了及时吃上新鲜荔枝，运送的士兵不得不骑着快马风驰电掣般地赶路。虽然速度很快，但为了保鲜，他们也得不断更换马匹。 宋朝以后，荔枝逐渐成为南方的常见水果，种植范围也不断向北延伸。现在的深圳属亚热带季风气候，全年温暖湿润，极其适合荔枝生长。现在深圳的荔枝品种以糯米糍和桂味为主。这两个品种的荔枝果肉晶莹剔透、甘甜多汁，非常好吃！
2、深圳盐焗鸡 据说最早的盐焗鸡出现在清朝乾隆年间。当时，客家人因为战乱等原因从广东移居到了惠州一带，也把当地的美食带到了这里。其中就有这一道用食盐腌渍后明火烤制的佳肴——盐焗鸡。后来，人们逐渐用沙锅代替明火进行加热，就成了现在这道用砂煲盛装的盐焗鸡。 做好的盐焗鸡皮脆嫩、肉丝滑、骨酥烂、味道香，让人吃上一口就忘不了。除了直接食用外，还可以配上花生酱等调料蘸着吃，更是美味至极。
3、深圳菠萝鱼丸汤 用新鲜的鱼肉制作而成的鱼丸是非常受欢迎的海味佳品。而在深圳，最受欢迎的鱼丸非菠萝味的莫属。要做出美味的菠萝鱼丸汤，可不是随便把菠萝和鱼丸扔进锅里这么简单。首先，要把菠萝切成块，用清水浸泡然后再滤掉水分；然后将新鲜的鱼肉剁成鱼泥并掺入鸡蛋清搅拌，加入少许生粉继续搅拌均匀备用。最后，将泡好的菠萝和鱼泥一起放入锅中煮，加点胡椒粉调调味就可以啦。这样一碗香气扑鼻、酸甜适口的热汤就成了。