厨房锡纸什么材质?
厨房锡纸一般采用锡铅合金箔,即锡铅箔。而一般市面上所用的普通锡纸通常只含0.06%锡,其余几乎全由铅组成,因此通常称为铅锡箔。 纯锡纸张成本太高,一般饭店、家庭都不会使用,大家平常所说的锡纸都是锡铅合金箔。
1、有光锡纸:简称光箔,在180℃以下可直接与食品接触,在300℃高温下,仍能保证不粘、不变形,有良好的阻隔性能和反光特性,适用于烧烤、烤鸡腿、烤羊腿等各种西式食品;
2、无光锡纸:简称无光箔,可镀铝、印刷,具有有光箔的所有特性,可用于各种需加铝、镀铝、印刷包装的食品。
厨房锡纸一般采用锡铅合金箔,即锡铅箔。而一般市面上所用的普通锡纸通常只含0.06%锡,其余几乎全由铅组成,因此通常称为铅锡箔。 纯锡纸张成本太高,一般饭店、家庭都不会使用,大家平常所说的锡纸都是锡铅合金箔。
1、有光锡纸:简称光箔,在180℃以下可直接与食品接触,在300℃高温下,仍能保证不粘、不变形,有良好的阻隔性能和反光特性,适用于烧烤、烤鸡腿、烤羊腿等各种西式食品;
2、无光锡纸:简称无光箔,可镀铝、印刷,具有有光箔的所有特性,可用于各种需加铝、镀铝、印刷包装的食品。