开放厨房怎么除油烟？
开放式的厨房没有严格的隔断，因此油烟问题处理不好非常容易影响到相邻的空间。想要彻底解决油烟的问题需要从源头下手，即抽油烟机的选购也是至关重要。
1、烟道设计
选择合适的油烟机及正确的烟道设计是油烟不乱窜的法宝！选择吸力强劲的侧吸式油烟机，离灶台更近、更易于捕捉油烟；烟道推荐走顶不走墙，避免“油烟四溢”。
2、烹饪习惯
养成良好的烹饪习惯也很重要，炒菜时盖上挡烟板、使用旺火爆炒等都能在源头上减少油烟产生。
3、瓷砖选光滑面
墙面和地面，都建议选择光滑面瓷砖，避免油烟、水汽等污渍渗透到瓷砖内部，造成发霉、变黄、起鼓等情况出现，便于打扫卫生。
4、绿植净化空气
平时还可以在厨房摆放几盆绿植来净化空气、清新环境。