广州有没有小龙坎?

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目前我知道的在广州有龙小坎,但是叫法上有点不一样。因为我是重庆人,去年来到广州学习,对这里也是充满了好奇。 有一天我跟我同学去体育西路那边逛街,看到有一家新开的店“老凤祥”,本来只是觉得名字很陌生,想不起来是什么品牌就顺便进去看看,结果一看菜单!全是重庆火锅,锅底味道也有很多种,我们两个大四川人看着这熟悉的一切好像来到了家乡一样开心(虽然很多锅底名字是广东话拼音)。

点了鸳鸯锅后进来几个穿着大褂的师爷给我们烫菜,一切好像都是在重庆一样的,不过这里的菜价钱跟重庆比确实要贵一些。 因为我在重庆学的是烹饪,所以也对这个行业比较关注,据了解现在全国连锁的火锅店铺有很多,比如小肥羊,海底捞,呷哺呷哺等等,而像他们这种主打传统吃火锅的地方已经越来越少。

其实广州还有很多这样的火锅店,只是没有把“辣椒”“花椒”写在菜单上而已....

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