麦芽有副作用吗？
任何药物都有一定的毒性和副作用，只是大小、强弱而已。 麦芽作为药食同源的中药材之一，《中国药典》中对其记载，具有补虚损，益精气，消食健胃的功效；主治脾胃虚弱，身体虚弱，病后体虚，产后血亏，饮食减少，倦怠无力，反胃呕吐，脾虚水肿，脚气病，小儿消化不良，腹胀腹泻，咳嗽痰多，乳汁稀少等病症。 从药物的性能上来看，麦芽性温，归脾、胃经，主要的功效在于健脾和胃、消食导滞，所以临床上对于脾胃虚弱，运化失常所导致的症状都有很好的功效。由于麦芽含有蛋白酶和淀粉酶，因此还具有开胃助食的作用。
现代医药学研究也证明了芽的药用价值。从现有资料来看，关于小剂量的麦芽对肝脏的影响，以及大剂量麦芽对免疫功能、抗氧化水平的小剂量影响方面的研究较多[1-3]。还有关于麦芽多糖抗肿瘤作用及机制的研究 近年来也被广泛报道[4-5]。还有关于麦芽多酚抗脂肪肝、降血糖、降血脂、免疫调节活性等方面的报道。
虽然目前关于麦芽的药理作用的研究比较多，但是其不良反应的相关报道却较少，且均为一些比较轻微的胃肠道反应，如恶心、呕吐、食欲减退等，多在停药或减量后消失，无持续性副作用的出现，也不致严重到影响继续用药的程度。
需要注意的是，如果服药期间出现了较严重的胃肠道反应，应立即停止服药并就医，由医生判断是否是因为服用了麦芽所致，以做出相应处理。