什么酱做肉酱好吃？
喜欢重口味的可以试下 辣白菜泡菜酱 ！ 用的是很酸的辣白菜，配上豆瓣酱、香辣酱和豆腐乳，炒出来的肉香味十足，越吃越带劲的那种~~ 做法也很简单~ 准备适量辣椒面（根据自己的喜好来酌情添加），然后冷锅热油，油温五成热时将切好的葱姜蒜下锅爆香，爆出香味后加入剁碎的豆瓣酱和香辣酱。
这两者都是咸的，所以不用再放盐了哈~ 接着将泡菜的汤汁滤出来倒入锅中，同时加入切块的豆腐乳，小火慢慢熬。等汤汁收到差不多的时候，放入适量胡椒粉、生抽和葱花，用筷子搅匀就可以关火了。煮好的肉酱盖上盖子闷一会会更香~~ 做好的肉酱可以搭配着粥一起吃，也可以用来拌饭。我家孩子吃的话还会配上些蔬菜，这样荤素搭配更营养~