豆沙粽子怎么做好吃?
1.糯米提前一夜浸泡,粽叶提前三四个小时用水泡软 2.把两片粽叶重叠,卷成一个锥形,先放入适量糯米填满,然后放上一颗蜜枣 3.再填入糯米至满(这里用的糯米是小圆糯米)
4.上面再放一颗蜜枣,压紧实了些 5.用绳绑住,一个粽子就包好了!
6.锅中放适量水,倒入粽子,水要没过粽子,大火煮制; 注意:一定要记得多加些水,因为糯米本身是很吸水,会焖熟的;而且中途不要开盖,以免粽香飘散。 大约一个小时以后,香喷喷的粽子就可以出炉啦~剥开粽子,清香扑鼻而来,软糯滑弹的糯米夹杂着甜香的蜜枣,一口下去,唇齿留香~ 这个做法比较传统,我这是改良过的,更适合新手小白操作