猪腰子烧汤怎么做好吃？
1、准备食材 猪腰2个，红枣4颗，姜3片，食盐适量。（由于猪腰中有腥臊味，为了去异味，在煮之前用醋和淀粉清洗一遍） 2、开始制作 (1)锅中注入足够多的清水，加入所有材料，大火煮开之后转小火慢炖一个小时左右；
(2)加入适量食盐调味即可饮用。
小技巧
①在购买猪腰的时候，要注意选购新鲜的腰部，表面有光泽，质地有弹性，用手按压后能立即恢复到原来的样子。如果外表皱缩不平滑，按下去不容易恢复，说明品质比较差。
②由于猪腰中含有较多水分，所以处理起来比较麻烦，需要在清水中浸泡一段时间，中途换水2-3次，这样不仅能减少腥味，还能使做出来的菜肴清淡不腻。
③在清炖的过程中，不要盖盖子，因为这样做会造成香味散发不出去，导致食材焖熟了可香味没出来。 ④由于猪腰含有丰富的蛋白质，所以在食用后不宜马上摄入含多酚类的食物，比如茶叶、柿子等，以免发生食物中毒。