从北京回家带什么特产？
说到北京的特色美食，大家第一个想到的肯定是烤鸭、冰糖葫芦、豆汁儿、炒肝儿……等等这些家喻户晓的美食； 但我要说的却不是这些，要说的是北京除了“满汉全席”以外还有一种特色餐： 叫“炸酱面”！ 为什么是炸酱面而不是烤鸭呢？原因也是很美好的，因为烤鸭太肥了，吃多了会胖… 不过呢，要是在家里吃的话，我建议还是买烤鸭。为什么？ 因为有烤鸭的家乡才算是一个完整的家乡啊！
以前在家里的时候，每年过夏天都会把院门一关，在院子里支上一口大锅烧菜。妈妈会把买回来的白条鸭用清水煮一下，然后砍成块，锅里放点葱、姜、蒜爆炒，再放豆瓣酱和甜面酱炒出酱香味以后加水炖。等水开了，就把豆腐、粉条下锅炖，最后出锅的时候撒上点香菜，一碗香辣扑鼻的烤鸭就出来了。那滋味，妙不可言~ 吃完鸭肉，汤也不要放过，捞一点粉皮放进去涮一涮，麻辣鲜香，美哉！
要是您到北京的饭店吃饭，很多店家会提供一种“老北京炸酱面”。什么是“老北京炸酱面”呢？其实就是黄瓜丝儿、豆芽菜配上炸酱做成的拌面。有人说这叫担担面，也有的说这叫凉面，还流传着刘星同名的歌："炸酱面的吃法有讲究，面条盛在碗里头，黄瓜丝儿多，辣椒油少。" 所以要是你买了烤鸭，可以拿回家让店家给你拌成炸酱，然后拿回家配着黄瓜丝儿吃。这不就是地道的老北京炸酱面了吗？