杭州哪里有陕西面馆?
我大西安的美食,凭什么让一个杭州人评价( ・ิϖ・ิ)っ ! 作为一个在西湖边长大的人,你让我评价这边的陕西面食?!(´・Д・)」 我去吃个面咋还这么难呢?!(。ò ∀ ó。) 不过说起这个陕西面食,那可真是陕西人的命根子!天底下最好的面就在陕西!天底下最好吃的面也在陕西! 要吃正宗的陕西面条,那你可得好好看看我这回答了。保证让你吃得浑身舒坦!
先说说这个油泼辣子。要是我没说,你是不是以为这是炸的辣椒油?!其实这是用葱花、香菜、蒜泥、干辣椒面一起放在碗里,然后把烧热的菜籽油倒入其中。这香味儿,光想一想就能把人馋哭~ 然后我们再来拌面。常见的陕西面食有 biángbiang 面、裤带面、宽窄厚薄各异的面条。当然还有擀面皮儿、烙馍、麻食、凉粉等等。
做biangbiang面的步骤最为繁复,制作时需要在锅中添入适量清水,把小麦粉和成面团后擀成正方形,再切成细丝,熟之后翻花滚圆,然后配上熬好的辣椒油、陈醋、葱花、香菜末搅匀了之后就可以食用了。
做好的biangbiang面又细又韧,口感极佳。 吃到嘴里劲道爽滑,香辣四溢。 再喝一口面汤,那味道鲜到你心里去。
说了这么多,你们一定想知道这好吃的陕西面馆在哪里吧! 这家位于庆春银泰6楼的小秦和面,简直要让吃货们热泪盈眶!
店家自制的辣椒油、腌黄瓜、凉拌腐竹,光是这些小菜就已经让人胃口大开啦~ 面条粗细适中,口感极佳,佐料放得恰到好处,不会抢了面的风味,也不会清淡得让你没食欲。
重点是,这儿面的价格也很美腻啊! 两碗面一个小菜,撑到昏古七! 最后,祝你吃得开心!(๑°3°๑)