深圳哪里有醉鹅吃？
大家都知道广东人能吃鸡，广东的每一种鸡也特别好吃，但你知道的广东鹅也是很赞的呢！
广东鹅品种多种多样，茶坑、马岗、黄岗、清远等等等等，各种各样的鹅有各种各样的做法，干锅、白切、烧烤、卤水，而这些做法里个人最喜欢“醉鹅”，很多人以为醉鹅就是把鹅泡入酒里，其实并不是。
正宗的广东醉鹅是把酒、生抽等调味料熬浓汁灌入热气腾腾刚杀好的鹅腔中，再封口焖上一段时间，酒香渗入鹅肉，而蒸发出的鹅油又让汤汁更加油润入味，鹅吃完后把汁“醉”入饭里更加美味。
推荐餐厅：醉鹅人家
推荐理由：以“醉鹅”出名的餐厅其实很少，醉鹅大多是在酒楼的农家菜或顺德菜里带的一两个选项，而专门拿一到菜去做饭的餐厅着实不多，所以醉鹅人家家就以专注“醉鹅”，其他不做的原则出名。
餐厅环境：
在大望老街里，虽然深圳很多老街如今已经不“老”了，但大望老街还是很淳朴、陈旧的感觉，走在里边很能找回深圳最初的时光，而醉鹅家就在这里的一处小楼上。
一楼是个小杂货铺，上了楼梯就看到门口的招牌了，一楼到三楼总共5层楼都是餐厅。二楼以上就越来越像开在一个老旧小区里的餐厅了，一楼以上的过道里都挂着一些鹅和酒，环境其实一般般，毕竟这里主要是吃“醉鹅”嘛！
餐厅菜品：
这里只有“醉鹅”，其他不做，只有来这里的顾客觉得菜不够吃的时候厨房才动手做其他的菜品，而且其他菜品也不会外人推荐。
这里的“醉鹅”基本做法是酒、糖、生抽熬汁后灌入鹅腔，再封口焖制的，菜端上来，鹅肉还是热乎的，鲜香四溢，鹅皮因为焖过有些萎缩的，看起来没什么光泽但是非常够味。
肉质很紧实，鲜美嫩滑，口感一流，一桌人都很争抢，特别是鹅掌和鹅翅，皮很薄肉很紧实而且都是连骨的特别有口感，酒香更是醉人。
除了醉鹅还会额外推荐一个醉鱼头和一些下酒菜，醉鱼头也很赞，把鲢鱼的鱼头切块灌了同样的汤汁焖香，肉质非常嫩，鱼脑完全被吃光，鱼头肉也不少很赞。
推荐餐厅：八合里牛肉火锅
推荐理由：这家也做过醉鹅，而且他们的醉鹅也是出了名的赞，虽然现在不做，但是他们开了“八合里牛肉火锅”。
餐厅环境：
在福田，环境和装修都不错，大厅+小包房，很适合家庭吃。
餐厅菜品：重点说醉鹅，把用生抽、二锅头、冰糖兑的汤汁灌入热气腾腾的白切鹅，再封口焖上一段时间，汤汁渗入鹅肉，蒸发出的鹅油又让汤汁更油润入味。
鹅皮因为蒸过有些萎缩的，看起来没什么光泽，不过，，但口感是一流的，肉质很紧实，鲜美嫩滑，酒香很醉人。