自如厨房有过吗？
自如厨房过期主要是指一些食材过期了，有些业主装修时会备一些食材，厨房用具，结果忘记使用了，就导致过期了，然后租客就误食了这些过期的食材。而过期的食材一般是有害细菌超标，或者霉菌毒素污染，亚硝酸盐含量严重超标。
霉菌毒素污染，亚硝酸盐含量严重超标，亚硝酸盐一般为白色不透明的晶体。亚硝酸盐在光照条件下，还会逐渐分解成硝酸盐，亚硝酸盐的毒理作用主要是，它在生物体内可以将具有较强还原性的高铁血红蛋白氧化成低铁血红蛋白，从而引起生物体缺氧。亚硝酸盐对胃肠道粘膜具有刺激和腐蚀作用，能够导致呕吐、腹泻、减少胃肠道对食物的吸收能力。