红薯的五行属什么？
中医认为，世界上的万物均可以五行来归类，比如人体五脏（心、肝、脾、肺、肾）对应五志（喜、怒、忧、思、恐），五官（目、舌、口、鼻、耳）对应的五味（酸苦甘辛咸）等。 那么，我们日常吃的食物也应当有五行属性。
根据古代中医的理论，蔬菜的五行属性是：青葱属木、白菜属金、大蒜属火、生姜属土、萝卜属水。 水果的五行属性是：柑橘属木、西瓜属水、梨属金、桃属火、苹果属土。
肉食的五行属性是：猪肉属水、猪血属金、鸡肉属火、牛肉属土、羊肉属木。
而红芋(即红薯)属于哪个五行呢？ 根据古书上的记载，红芋的五行属性应该是土，理由是：“味甘、性温、归脾胃经，主要功效是补虚乏、益气力、健脾胃、化痰止咳”。
其实，我们现代人在日常生活中吃红薯已经很少用红薯本身的功效来解释了，而是借用现代医学和营养学的观点来解读。 根据这些观点，红芋属于碳水化合物，又称为糖类；同时含有蛋白质和脂肪，而且是维生素和矿物质（微量元素）的良好来源。
因为淀粉是碳水化合物的重要主体，所以红芋的五行属土无疑。 如果按照中医理论来指导日常生活饮食，就应该多吃谷物，少食肉类。原因是五谷杂粮归脾胃经，而肉类食物的毒性(积滞之气)归脾胃运化负担。但现代人对这一原则进行了颠覆，导致肥胖和高血脂等诸多病症频发。