组氨酸有什么作用？
1、提高免疫，预防疾病 从蛋白质的合成与代谢来看，组氨酸是必需氨基酸之一，能直接提供机体生理活性分子一氨基丁酸（BA）。通过影响T淋巴细胞的增殖和细胞因子的产生，调节免疫球蛋白的生成，刺激吞噬细胞的功能而增强免疫功能。组氨酸还可以作为信号分子调控相关基因的表达。补充组氨酸对于预防机体功能下降有很大好处，特别是老年人或患有慢性疾病的人需要特别注意。
2、促进脑功能和智力开发 作为重要的信使胺类神经递质，乙酰胆碱和γ-氨基丁酸（GABA）与大脑功能的关系密切。有研究证明，补充足够的锌有助于改善老年患者的认知功能的衰退。由于人体不能自主合成分子GABA，因此必须通过外界摄入来获得。食物中含有大量的GABA，如甘薯、豌豆、黄瓜、茄子等，其中蔬菜中含量最高的是菠菜。还有酸奶、奶酪等发酵奶制品也富含GABA。
3、维持神经系统正常活动 在神经系统中，存在一种抑制性神经递质，其特异性地作用于中枢神经系统，起到调节作用—γ-氨基丁酸(GABA)。它参与大脑许多重要的功能，包括记忆和学习、情绪、睡眠、肌肉控制、疼痛敏感性和血压调节等等。
4、改善睡眠质量 有研究发现，与年轻人相比，老年人的睡眠时长并没有明显差异，但深度睡眠确实减少了，浅度睡眠时间延长了。而且，虽然大部分老年人晚上能睡足7小时，但他们的入睡时间往往偏晚，而在早上又容易醒得早。有三分之一的老年人会经历短暂的白天沉睡，一般持续30分钟左右。
随着年龄增长，清醒和睡着时的脑电图变化都很小，说明随着年龄的增长，人的觉醒模式会发生改变且可能变得越来越微弱，因此更容易导致睡眠不足或质量差的问题。如果经常熬夜或者睡眠时间不足，可以适量补剂来帮忙。