整只鹅怎么做好吃？
最近特别馋鹅，找了一家店用半只鹅做了个火锅，还蛮好吃的~ 材料： 1.整只鹅（我买的这个鹅是已经剁好的） 2.豆芽、菠菜、粉丝
第一步：把整只鹅用清水泡出血水 第二步：把鹅剁成块儿（我是用刀剁的，手残党可以用刀背剁） 第三步：烧开水，放生姜、料酒进去煮出血沫 第四步：准备一个炖锅或者砂锅，把血水和鹅放进去，加食盐和生抽调味儿，倒开水盖过食材，小火慢炖一个小时左右 （如果水不够，可以加入温水继续炖）
第五步：一个小时后，打开盖子，用筷子戳一下鹅肉，能够轻易戳透就说明已经熟了 第六步：把鹅捞起来沥干水分备用 第七步：另起锅，倒油烧热，放入切好的葱姜蒜爆香 第八步：把鹅放下去炒，让鹅均匀地沾上热油，同时加入豆瓣酱、老干妈炒香
第九步：把之前泡发的粉丝平铺在锅底，然后把炒好的鹅肉倒在粉丝上面，再倒入适量啤酒焖十分钟 第十步：最后可以烫菜吃了，烫自己喜欢的蔬菜～ 我这次还蛮成功的，这家火锅店是开在一个小区里的，很神奇……