龙眼煲汤有什么作用？
你好，很高兴能解答你的问题。 我也很喜欢吃龙眼的，干着吃，煮着吃都可以的，以前也不懂这个龙眼的作用啊什么的，反正就是挺爱吃的。 然后前两天看了点美食文章，里面说到用龙眼肉（干了的那部分）来煮汤是很好喝的，而且有一定的养生功效呢！ 龙眼中的营养成分可不少呢，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素与矿物质。其中维生素的含量最高的是维生素A和B族维生素。
1、维生素A
它是维护眼睛正常的生理功能，防止夜盲症和视力减退的重要营养物质。
2、B族维生素
它可以促进体内糖、蛋白质、脂质等的代谢，对维持正常发育和新陈代谢有重要作用。特别是其中的B12还有保护神经系统和造血系统的功能。
3、维生素C
它是我们日常膳食中比较容易缺乏的营养物质之一，具有抗氧化、提高免疫力、防治坏血病等重要作用。除了从食物中获取外在，我们还可以服用维生素C剂。
4、钙铁磷钾钠镁铜锌等微量元素
这些矿物质在人体内含量虽然不及维生素，但却有着非常重要的作用，尤其是钙、磷和微量元素锰，都是骨骼和健康牙齿不可缺少的成分。 所以爱吃龙眼的您，现在应该知道经常喝龙眼汤的营养价值了吧，真是好处多多呀~