儿童能吃羊肚菌吗？
四岁的宝宝可以吃羊肚菌，但一次不要吃太多，以免消化不良。 羊肚菌的营养价值很高，含有多种人体必需氨基酸和蛋白质，微量元素锰、铜、锌等含量也十分丰富。羊肚菌还含有多糖类成分，具有很强的抗氧化作用，可延缓组织衰老、美容养颜；对肾炎、糖尿病也有一定的功效。 还有研究发现，羊肚菌含有抑制肿瘤的成分，有抗癌作用。对于小儿佝偻病也有很好的预防效果，对小儿常出现的发热、腹泻、感冒等症状也有防治作用。家长可以在孩子出现以上情况时，适量给孩子吃一些羊肚菌来缓解症状。
不过要注意的是，由于羊肚菌的蛋白质含量较高，而小孩子的肠胃消化功能尚未健全，如果吃了过多的羊肚菌，可能会引发不适症状，比如腹胀、腹泻等。家长在给宝宝吃羊肚菌时要控制好量，每次不要吃得过多，8～10个左右即可。
同时要注意的是，虽然目前尚未发现羊肚菌对儿童有什么不良的作用，但由于婴儿的味觉比成人更敏感，而羊肚菌本身味道较淡，若父母强行给婴儿喂食羊肚菌，有可能导致婴儿拒绝食用，这样反而达不到补充营养的目的。 所以不建议给6个月以内的婴儿喂羊肚菌！ 若是给6个月以上的孩子吃羊肚菌，要注意不要一次多吃，要清淡烹煮，少吃辛辣刺激食物，避免引起宝宝过敏。