餐厅和厨房如何设计？
在现在的社会中，每一个人生活的地方都有自己的厨房，而厨房的面积大小，设计的美观与否决定了这个人烹饪的心情是怎样的。所以厨房的设计尤其重要，而餐厅作为人们用餐交谈的地方也是人们越来越注重的地方。而餐厅与厨房设计又是如何一步一步的完善呢，现在就带大家了解一下。
对于厨房和餐厅的设计一直是一个热门的话题，因为生活水平的提高，人们对日常生活的质量要求也越来越高，而对餐厅和厨房的要求也不仅是满足人们在吃饭时的基本需要，还要求其在视觉上给人一种美的享受。所以设计师们也在不断的研究如何把厨房与餐厅设计的相得益彰，使人们在用餐的同时感觉到生活的美好。
传统的厨房面积比较小，给人的感觉是比较紧密而压抑。设计的误区在于认为厨房只是烹饪的地方而忽略其空间的使用性。新式厨房的设计理念更加符合实际生活的需要，即把厨房当做一个生活的空间，而不仅限于烹饪的地方。在厨房设计的同时更加注重其功能性，造型上更加丰富多彩，同时在视觉上也给人一种开阔清新之感。
新式厨房一般分为烹调区、存放区、洗涤区、辅助间和入口几部分，其中烹调区是厨房使用频率较高地区，人们主要在餐桌上进行用餐，所以在装修时不仅考虑其通风、吸顶、采光，还要考虑如何增加烹调部位的灯光，以使菜品在灯光的照射下看起来更加鲜美可口。
而厨房的存放区主要是配备一些家具来完成的，家具的配备不是随心所欲的，一方面要考虑使用的方便性，另一方面尺寸的确定也不可随意，太高或太低都会给使用带来不方便。洗涤区的设计是为了在烹饪完之后对餐具进行清洗，所以一般设置在靠近入口的地方，以便把不容易拆卸的碗碟等工具放倒水池中进行清洗。
辅助间的设置一般是根据面积的大小，如果厨房面积比较大，一般设计成储物室，放置一些烹饪所需的酒佐料或其它物品。若厨房面积比较小，则一般设计成冰箱的位置，现代厨房一般都设置有消毒柜和水盆，所以辅助间一般设在这些设备的旁边，以满足日常的需要。