厨房有哪些形状?

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一般而言,厨房空间主要由以下几种形状:

一.L型厨房

有L型或者近似于L型空间的住宅,我们把它称做L型厨房。L型厨房是目前家庭中采用最多的形式。L型厨房充分利用墙角空间,将洗涤和烹饪的空间集中化,既利用空间又提高烹饪的工作效率,是既节省空间又十分有效的形式,很适合中小型家用厨房采用。尤其是有些人家将冰箱置于厨房附近,形成了“L+1”的形式。这样的形态,会使操作动线更加流畅。

二.G型厨房

在L型厨房的基础上扩大空间,就可以变成所谓的G型厨房。这种厨房形式,同样也遵循洗涤、配制、烹饪的工作线路,它较L型空间更加宽敞。在G型厨房中,可以用一些小的隔断,将做饭的操作空间与餐厅隔开,以突出各功能空间。此外,利用隔断上部的空间,设置一些开放的通透的搁架,可以摆置一些造型优美,色彩艳丽的食器和酒具,使餐厅空间立即活泼起来,使在厨房干活的人也不觉得孤独。

三.走廊型(S型)厨房

如果居室的面积较为宽敞,这时,厨房就可以在“L型”的基础上,再向前延伸成走廊的形状。由于走廊型厨房的面积较大,因此可以在厨房中间设置岛台。

四.一型/直线型厨房

一型厨房一般是一边靠墙,另一边与餐厅相连,空间较小。如果将另一侧也靠墙,并在中间设置一个岛台,这样就形成了所谓的“两面型”厨房,会增加一些使用面积,但要注意的是, 两面型的厨房,通道不宜小于90厘米。

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