小孩煲粥用什么材料？
一、小孩煲粥用什么材料好
1、鸡肉
小宝宝在10-12个月的时候就可以吃鸡肉了，鸡肉蛋白质含量为20.3%，在蛋白质中，氨基酸的种类非常全面，还易于被人体吸收利用。
2、三丝鲜虾粥
准备材料：鲜虾200克、猪肉100克、香菇50克、青菜100克、大米100克、料酒15毫升、姜3片、盐4克、香菜适量。
详细做法步骤：
1.把猪肉、香菇、青菜分别洗净，切碎，虾去泥肠洗净，在盐水中浸泡10分钟，再洗净切碎。
2.大米洗净，放入锅中文火煮30分钟。
3.放入猪肉、香菇、虾仁，加料酒同煮，待虾仁熟后放入菜未再煮5分钟即可。
4.吃时加姜末、盐、香菜调味。
二、注意事项
1、不要用生米煮粥。
生米下锅后一定要没过米，大火烧开后转小火再煮10分钟左右，这样煮出来的粥，米粒酥烂而且易于消化，孩子好吸收。
2、要选碱性食物。
粥不仅要好喝，对脾胃好，而且还要营养丰富。碱性食物有强健骨骼，缓解疲劳、美发护发等作用，碱性食物主要有菠菜、胡萝卜、扁豆、番茄、莲藕、水果等。
3、最好用砂锅煮。
煮小儿养益补粥最好用砂锅，因为煮粥用的大多是小火慢煮，砂锅的保温性能好，而且对营养的保持也有作用，更能将营养物质熬出来。