厨房抹布多擦乱？
首先在数量上，抹布一定要有专布专用，至少也要按用途分成洗碗布、擦台面布、厨房擦手布等几类。洗碗布用来洗碗，擦台面布用来擦台面、案板、瓷砖，厨房擦手布用来擦手，这样避免交叉污染，例如洗完手后用洗碗布擦手，容易导致细菌传播到碗碟等餐具上。
其次在材质上，目前市场上的厨房抹布主要包括纯棉抹布、化纤抹布、不锈钢钢丝球等。化纤抹布一般不能用来擦洗餐具，很容易掉线头，污染餐具而被人体误食。不锈钢钢丝球去污效果最佳，但是容易刮伤碗碟表面。因此厨房擦手布和擦台面的布宜选择纯棉布或超细纤维布，此类材质吸水性好、易干。
最后在清洁上，每次使用厨房抹布后都应彻底清洗，并用挂钩晾起，放于通风晾晒之处，避免抹布成为细菌滋生的温床。此外，厨房抹布应经常高温消毒：可放入沸水中煮10分钟，或放在锅内干烧1~2分钟，或将抹布洗净后放入微波炉中加热1~2分钟，这样都能将常见细菌杀灭。