广州哪里有羊肉煲吃？
作为在北方呆了很多年的老广，每次回家必吃的美食当中，羊肉煲一定是排名第一的！ 推荐几家吃羊肉煲的好地方吧~希望你喜欢~~
1、食在广州，味在西关 西关的店铺很多，味道也不错，但是性价比低的让人哭…… 这家叫“香云轩”的馆子，人均消费大概70元/人，算是比较划算了。 这家是朋友带着去的，朋友说这里的烧鹅、猪手煲和羊肉煲都很正宗。 烧鹅皮很脆，入口微甜，感觉不错；猪手煲里面的猪蹄软糯，汤汁拌饭一绝啊～
2、中山五路的中山书城附近 这家叫做“富临大酒店”，应该算老字号了吧 以前上学的时候，跟小伙伴常来，现在回想起来，店不大，但是氛围不错，价格也不贵，当时好像不到50块钱就能吃得饱饱的了 羊肉煲肉质鲜美，入味，就是锅有点小，两个人可能不太方便。
3、江南西 一家很小很小的店，门脸非常不易发现，而且只能打包，不能堂吃（好可怜） 但是味道棒棒的，晚上经过那边的时候，经常会看到有人在排队～ 价格也非常感人，100元/斤，绝对地道～
4、天河城 这家店在天河城写字楼里面，好像是63层还是64层，名字倒是很好听，叫做“隐酒” 之前和朋友过来，点了一个羊肉煲，一个牛杂煲，价格也不贵，两个人吃了280左右 羊肉煲味道很不错，值得一试哦~ 希望你会喜欢这些羊肉煲小店~
现在不论广州城中何种美食都可寻迹到它的踪影，当然滋补暖身的羊肉煲。虽然羊杂店小饭馆都有羊肉供应，但以“煲”为主要卖点的并不多见，目前所知不过三家。它们分别是：环市路的阿良羊肉煲、五羊新城的华记羊肉、东华东路德政北二横路的北方羊肉。
这三大羊肉煲各有自家的镇店招牌，华记羊肉有特色羊杂，阿良羊肉煲有独门秘方，北方羊肉则羊肉汤鲜。
华记羊肉
华记羊肉开在五羊新城富力广场旁，一家普通的两层楼小铺，以羊杂取胜。有别于一般的羊肺、羊肚、羊肠，华记羊肉还有羊肝、羊脑。其中羊脑绵软滑爽，特别推荐。华记羊肉的锅不大，价钱较实惠，有羊肉锅、羊杂锅、羊肉煲及羊杂煲4款，价格在13~20元之间不等。锅底用姜、葱、油和清水，锅开后放入羊肉、羊杂及萝卜，待羊肉熟后再加入沙姜粉、酱油等调料。
点评：店家会特别提醒先吃羊杂再吃肉，品尝时加入蒜蓉和酱油，羊肉更香。另外，这家的羊肉煲还有一怪：要结账时，店家总会问一句“要不着汤渣算了？”，答曰：“要着”，店家一刮，锅底仅剩底油。所以要吃底汤，千万别说“要着”。
阿良羊肉煲
阿良羊肉煲是出了名的实惠，有三煲一煲底的特色，价格仅为15元，合四两羊肉的价钱。而且吃后还可以任食冬菇、红枣之类的食物。阿良羊肉煲的羊肉煲和煲底可同时煮，配料有萝卜和冬菇冬笋，味道浓厚，羊肉易熟。另外有羊腩煲可供选择，只是要加收3元。
点评：这家的羊肉煲味道浓，建议放少许糖和生抽，味道更佳。阿良羊肉煲在环市路，位于西湾路口红太阳大厦对出人行通道处。
北方羊肉
北方羊肉虽无其它羊肉煲店那般大名鼎鼎，但其羊肉清而不淡、鲜而不膻、嫩而不老，也是许多羊肉迷的常去之地。北方羊肉有羊肉锅和羊腩锅两种，另有羊杂锅。北方羊肉的做法和前面两家不同，将羊肉、萝卜、冬菇及秘制的羊骨汤入锅，煲底有秘制的羊肉冬菇陈皮，味道特别鲜美。羊肉锅一般两三人够食。
点评：羊肉锅中的冬菇、萝卜特别入味，可仔细品尝。此外，北方羊腩锅和羊杂锅也推荐一试。北方羊肉开在德政北二横路。
