长期喝西洋参泡水有副作用吗？
作为中药，是有一定毒性的； 作为保健品，毒性很小。 作为食品，基本上没有毒性，可以每天使用。 当然，作为药物使用时，一定要遵医嘱，不能自己擅自加量或减量服用。 西洋参是著名的人参品种之一，被誉为“保健人参”。从营养成分上看，西洋参中含有皂苷、多糖等成分，还含有人体必需的17种氨基酸和多种微量元素。
目前，市面上销售的西洋参主要有国产与进口两种，国产的西洋参主要分布在我国的东北、华北及西南等地，进口的西洋参主要指美国和加拿大所产的人参，质量较好。
《中国药典》中，对西洋参的鉴定标准主要来自两个来源，一个是辽宁抚顺清原县的“抚辰园”，另一个是美国威斯康星州，这两处都是西洋参的原生态保护区。
虽然不同地区出产的西洋参在活性成分上会有所差异，但药理作用大致相同。
早在300多年前，清代名医张璐就在《本经逢源》记载了西洋参的功效：“能治气虚阴亏，咳嗽痰血，咳喘，盗汗，肺痿肺痈，咽喉肿痛。 ” 现代医学研究也证实，西洋参具有多方面的生理活性功能，如抗氧化、抗衰老、抗应激、抗肿瘤、提高免疫力和抗病毒感染等作用。
现代药理学研究表明，西洋参可增强心肌收缩力，扩张外周血管，降低血液粘稠度，抑制血小板凝聚，从而有助于改善心脏缺血再灌注损伤，预防心血管意外的发生；还能通过调节下丘脑－垂体－肾上腺轴，使血浆皮质酮含量升高而发挥抗应激作用。
对于肝癌、胃癌、肠癌等恶性肿瘤患者，适当服用一些西洋参，能够减轻症状，延长生存期。 老年人由于体质虚弱，容易出现高热惊厥的症状，如果及时服用西洋参，也能快速缓解。
不过需要提醒的是，虽然西洋参适合绝大多数人群食用，但发热、患有炎症的人群最好别吃，以免加重体内火热之气，促使病情恶化。孕妇也应慎食西洋参。