美国薄荷能吃吗？
美国薄荷能吃。薄荷植物有30-40个品种，全世界共有160多个品种，主要分为欧薄荷和胡椒薄荷两大类。薄荷是具有全球性栽培的重要芳香药用植物，人类对薄荷的应用已经有五千多年的历史了。薄荷的茎叶、精油及根均可入药，具有发汗、止呕、解表、镇痛、止痒、抗菌等作用，还可在食品、化工、化妆品及卫生保健等行业中应用，在全世界的经济生活中占有很重要的地位。
从全球产量分布来看，亚洲薄荷种植面积为5353.80公顷，欧洲为2715.35公顷，北美洲为4639.97公顷，拉丁美洲为1078.36公顷，大洋洲为568.47公顷。2016至2020年期间全球薄荷精油的产量呈现波动下降的态势，2020年全球薄荷精油的产量为4462吨。印度是当前全球薄荷精油最大的生产国，2019年印度的薄荷精油产量达到40878.00吨，西班牙、中国分列第二和第三位。