哪里的奶豆腐好吃?
内蒙的奶茶和奶豆腐 作为在内蒙待了4年的我,当然会推内蒙特产啦!但是说到特产,很多人可能想到的是牛羊肉或者奶制品,其实在内蒙,最独特的传统食品莫过于奶茶和奶豆腐了。(当然了,烤全羊、手把肉这些蒙古美食也是值得推荐的) 在内蒙,无论走到哪一家饭馆,基本都会上茶。这茶可不是普通茶叶泡出来的,而是用红茶或是绿茶煮出来的奶茶。配上炒米、奶酪,可盐可甜,香味扑鼻,美味至极。
除了奶茶外,奶制品中还有奶皮子、酸奶、炒米等,也值得一尝。不过要说最特色且最令人难以忘怀的,还要数奶豆腐。 奶豆腐是纯牛奶制成的,质地更细腻、柔软。在烹制方式上,也可以做成咸口或甜口。我最喜欢的是炸奶豆腐,将奶豆腐切成块,裹上面粉,下锅油炸,金黄酥脆,搭配辣椒面吃,香醇可口。