曲奇不放糖好吃吗？
当然好啦！我做过无糖的，做法如下： 除了黄油其他材料拌匀（糖可以换成等量牛奶） 黄油隔水融化加入粉类中拌匀 拌匀后面团是湿润有光泽的 准备裱花袋，我没有烤箱专用裱花袋，就用普通塑料袋代替了，把面挤进去，在桌上震几下排出空气 入冰箱冷冻半小时，拿出烤盘铺上油纸，上面放上曲奇，烤箱175度预热，上下火中层10分钟左右就OK啦！ 如果觉得效果不理想可以在面团中加入少许淡奶油或者鸡蛋清，但都不宜过多哦~
放一点点糖的效果~~
其实不加糖的曲奇味道一点也不差呢！反而多了奶香味和黄油的香气呢！
不过我做的这个因为放了沙拉酱所以比较软，题主说的硬一点可能是指这个吧^^