北海鱼胶有补血作用吗？
鱼胶所含的蛋白质较高，其蛋白质中的18种氨基酸有17种被人体吸收，有利于增强各组织器官的功能，能保持神经系统和消化系统机能的平衡。因此经常服用鱼胶，对女性贫血、皮肤干燥、体形臃肿等症状有一定作用。鱼胶之所以能够美容、减肥，中医从另一角度解释是因为鱼胶味甘、性平，归肝脾肾经，是一种营养价值很高而又无阴阳偏向性的食品，具有补肾养血、滋阴润燥之功，可用于精血亏损、赢瘦乏力、头晕目眩、腰膝酸软、畏寒肢冷、咳嗽痰少、大便秘结等病症。以上从中医“人与大地相通相应”的观点出发，用鱼胶来美容瘦身正合此理。