干洋葱怎么做好吃？
1.洋葱炒牛肉 原料：牛里脊肉200g，红葱头50g，黄甜椒40g，绿尖椒20g。 调料：生抽、蚝油各3汤匙（45ml），盐2茶匙（10g），白糖1汤匙（15g），水淀粉适量，香油1汤匙（15ml） 做法： ·牛里脊肉切成薄片，加入1汤匙(15ml)生抽和1茶匙(5g)盐抓匀后，静置10分钟； ·洋葱洗净，切丝；红辣椒去蒂洗净，切片； ·锅中注入清水煮沸，放入牛肉片汆烫片刻，捞出沥干待用； ·锅内留底油，烧热后放入洋葱丝炒香，然后放入辣椒片同炒片刻，调入剩余的1汤匙（15ml）生抽、1汤匙（15ml）耗油、2茶匙（10g）胡椒粉、1茶匙（5g）白糖和80ml清水搅匀，做成酱汁； 最后将调好的酱汁倒入锅中煮至沸腾，淋上少许香油即可出锅。
2.洋葱拌木耳 材料：洋葱半个，青椒半个，黑木耳适量，胡萝卜半根。
调料：大蒜3瓣，生抽15毫升，醋15毫升，糖5克，盐3克，味精1克。
步骤： 1.洋葱切成细丝，青椒去籽后也切成细丝，大蒜拍破后去皮剁成细细的蒜末，胡萝卜去皮后切成丝，泡发的黑木耳撕成小朵备用。
2.把切好的所有食材全部放进搅拌机中，同时加入调味料。
3.搅拌机的盖子没盖紧的话，记得用手帮一下忙哦！
4.搅拌成均匀的汁液就可以了。
5.盛盘啦~~~~~
3.糖醋干炸洋葱圈 原料；中等大小洋葱一个、鸡蛋两个、面粉、淀粉、面包渣适量，白醋、白砂糖、番茄酱、酱油、黑胡椒粉和老干妈香辣酱少许，干辣椒段、花椒粒、油炸花生仁、香葱、熟芝麻等。
制作过程如下： 首先把洋葱剥去最外层老皮，洗净沥干，用刀切掉头部和尾部较老的部位，再把洋葱切成圈儿。 接下来就是最关键的一步啦——调面糊！取一个大碗，打入两颗鸡蛋，加少许白胡椒和盐打散，再放入面粉和淀粉搅拌均匀调成糊状（这里不用加水哦！）。 接着，把切好的洋葱圈放糊里面拌匀，使每一块洋葱都沾上面糊。 最后，把裹上面糊的洋葱逐个投入热油锅里炸至金黄酥脆，用漏勺捞起沥油。 另起锅，先不放油，直接把切好的葱花和切碎的老干妈辣酱放进去爆香，然后再倒入白醋、白砂糖和番茄酱混合均匀，做成酸甜酱。 把调好的酸甜酱倒在洋葱上，撒芝麻、熟花生仁和香菜碎，翻拌均匀就可以啦！