盐生姜怎么做好吃？
这个简单啊，我教你做哈！ 先把姜切成丝或者是片状都OK啦（注意是生姜而不是老姜哦~） 然后把切好的姜放到锅里，锅里放多少姜呢？ 看你的砂铫子或者砂锅多大咯。一般的话一斤左右的姜就可以了。然后直接下锅干炒吧～ 不用放油！不用放水！就只下姜就行啦～ （我一般都是用电饭煲来做，这样比较方便。如果是用砂锅来做的话，那就可以开小火慢慢炖了。）
电饭煲启动“煮饭”程序后，大概20分钟左右，锅里的姜就会炒干水分变皱缩了，这个时候关火，让姜焖着更好入味儿噢～ 等到电饭锅跳到“保温”状态后，打开盖子，你会发现姜已经变成金黄色了，特别诱人～ 这时把盖子盖上，让姜继续闷着，更入味儿～
等闻到很香的姜味儿时，就可以关火了，别煮得太烂，有点颗粒感比较好嚼而且有嚼劲儿~~
如果喜欢吃甜一点的可以把泡椒和姜一起放进锅里面炒呀，加点白糖进去味道不错呢～（泡椒可以换成红辣椒，不过我觉得那个辣味太刺激了，还是泡椒好哇嘿嘿嘿…）