翻鸭怎么做好吃？
我家是养鸭专业户，所以做出来的烤鸭特别好吃！ 用最简单的调料 酱油、老抽、盐、白糖、葱姜蒜腌制半天。（不用加茶叶和醋）
烤制的时候要用微火的上下火分开烤 这样不会糊而且更入味。温度要自己多试几次才能掌握 不能太高或者太低了 。
鸭子在烤制的过程中会出水，所以不需要再浇汤汁或者加油了。 烤箱预热230°C 上下火一起烤7分钟翻转一下 刷一层酱料 再烤7分钟 拿出在鸭身上均匀的铺上葱丝 姜丝 再进烤箱烤5分钟 最后拿出来撒上小葱花就能吃了 蘸水可以自己调 做一盘黄瓜丝儿配上那刚出炉的烤鸭 啊~美滋滋！！ 这个做法是我根据自己家做烤鸭的方法写的 最接近家常的做法了 特别特别好吃！！