家常咸蒜怎么腌制好吃?

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家常腌咸蒜方法:

1、将蒜剥去外皮儿,只留下最外面的一层嫩皮,注意不要剥掉里面的那层粘粘的粘膜,那个含有丰富的营养价值,而且很容易发霉变质,还影响口感。

2、将剥好的蒜用清水洗两遍,彻底去掉表面的灰尘和泥土,然后沥干水分备用。

3、将沥干水的蒜瓣放保鲜盒,保鲜袋都可以,倒入醋,盐,封严盖上盖子或者扎紧袋子口,腌制3-4天。

4、腌制后,将蒜瓣取出沥干,放入罐中封存,3-4天后取出食用即可。

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