麦芽有回奶的作用吗？
你好，麦芽主要有退乳和消肿之功效，对乳汁淤积有疗效，用于产后缺乳、胀乳及乳腺炎初期。 还有抗氧化、防治贫血、解毒和预防结石形成等作用。现代药理学表明，麦芽主要含维生素B族（主要有核黄素和硫胺素）、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、17种氨基酸以及微量元素铜、锌、铁等。其中谷胱甘肽是重要的生理活性成分之一 。
现代医学还证明，麦芽中含有丰富的纤维素和维生素，是人体营养物质的良好来源；同时，麦芽中含有抗氧化的黄酮类等物质，对于人体抵抗自由基的氧化损伤，具有重要作用。
食用适量麦芽，对人体健康有益。