金银花有什么作用泡水喝？
金银花，又名忍冬、金盏银盘等，属于药食同源的补益中药材之一，其性寒、味甘，归肾、肺经，具有抑菌杀菌、清热解毒、疏散风热的作用。 早在《本草纲目》中就有记载，以金银花泡水代茶饮，可治身热、烦躁、眼睛红肿疼痛。
现代药理学研究也表明，金银花富含黄酮类化合物和挥发油，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌等有抑制作用；还可解热、抗炎、抗氧化、抗肿瘤[1-2]。 以金银花为原料的茶饮品种较多，其中以“金银花露”为代表。将金银花浸泡或煎煮后，进行浓缩干燥，便可得到金银花露。作为保健食品，金银花露具有清热解毒、消炎祛暑的功效，常被用于夏季清热止渴、解毒、消除炎症。
在食用方式上，除直接饮用外，也可将其添加到粥里一起煮食。例如，将金银花露与大米同煮成饭，能够起到滋润皮肤、去皱消斑的效果；若加入绿豆同煮，效果更佳。 值得一提的是，虽然金银花露的药用价值高，人们使用也很广泛，但因其性寒，身体虚寒及阳虚体质的人不宜多食。此外需要注意的是，金银花露水剂型，每次服用量不宜过多，以免损伤脾胃。 对于需要长期服用药物的患者来说，建议结合中药饮片一同服用。中药饮片是经过多次炮制，药性更为和缓，且有效成分被充分释放，更有利于人体吸收。