西安谁家的腊牛羊肉好？
作为陕西人，到西安必吃之一就是腊牛羊肉！ 要说哪儿个最好吃，真还难说，各花入各眼嘛！ 我吃过几家，大致分一下类，供您参考。
一、清真店 1、老穆家，回民街北院门35号（近桥梓口），这家店比较“野”，不在回民街上，要往里走一点。价格实惠，经济型。20一斤。味道咸香，不硬不烂。
2、天全羊肉泡，回民街大皮院西口，门面不大，里面很宽敞。26一斤，比老穆家贵一点点。味道不错，肥瘦相间，不腻不柴。
3、马建忠羊肉馆，莲湖区西北二马路68号，(近北广济街)，19.5元一斤，分量足，带骨头的，有嚼劲。这家环境不好，在小巷子里，需要问路。
4、杨天玉牛羊肉泡馍馆，未央区凤城二路海星广场B座一楼底商(赛高购物商场东邻)，20元/斤，这里的环境非常好，像咖啡厅一样，适合泡妞，哈哈…… 还有多家，比如：刘信羊肉泡馍馆，宏顺祥羊杂汤馆，老金家的牛羊肉泡馍等
二、老字号 1、李老三卤菜铺，碑林区下马陵50号，60块钱一斤，肉质特别好，而且非常入味，来一盘小咸菜，美滴很！
2、刘纪孝，回民街北院门57号，25一块，招牌上写的是涮牛肉，其实这是凉盘，蘸着料生吃，爱吃的很爱，不爱吃的会吃不下去。
三、其他 1、张旺涮牛肚，雁塔区友谊东路铁一局医院对面，29块钱一斤，辣锅好吃，锅底还有萝卜。
2、老丁涮牛肠，莲湖区北大街35号，26块一斤，和涮牛肚的味道不一样，牛肠吃起来比较有嚼劲。