厨房空间窄怎么设计?

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对于喜欢下厨的朋友来说,一个狭小的空间,也能打造良好的烹饪环境。我们不妨参考下越南一家设计公司最近为一家食品店所制作的设计方案。

根据食品特性划分不同功能区

这家食品店由两个相邻的空间组成,包含一个店面和一个厨房。为了能够更好地展示食品并让顾客对店内陈设有一个完整的印象,设计师在两个相邻的空间中安置了一组高1.8米的展示架。面包、点心等容易变味的食品存放在下层,方便面和瓶装饮用水等则放置在离入口最近的上层。

整个厨房区域被分为若干功能区。水槽和洗碗机位于入口左边,防止厨房白味进入食品店。操作台分为两个方面,一边用于日常烹饪及半成品加工,一边用于制作冰激凌和饮品。冰箱被安置在厨房的中部,食品店的原料及半成品在此冷藏。

木饰面板及瓷砖点缀时尚空间

入口及通道装饰以水磨石和素净的瓷砖,散发出静谧的气氛。柜台采用玻璃,以显示产品的新鲜和优质。食品区由双层展示橱柜和木质百叶窗组成,为产品提供恰当的照明。后侧的墙上设计了三个不同的储物格,两个用于存放厨房用具,一个用于存储食物,采用可开闭的设计,可以防止猫狗进入。

橱柜及台面采用白色饰面板,突显木饰面板的纹理及天然质感。后方的木饰面板一直延续到棚顶,在视觉上延伸天空的感觉。吧台使用橡木材质,天然又沉稳。

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