红茶好还是绿茶好的功效与作用？
绿茶和红茶都是通过发酵工艺制成的，但是发酵程度不一样，绿茶是没有经过完全发酵的，而红茶是全发酵的茶叶。绿茶和红茶在颜色上、风味上、营养成分上都有一定的区别。 颜色 上，绿茶是碧绿色或者深绿色的，而红茶却是红褐色的；
风味上，由于绿茶是不发酵茶，因此保留了茶叶中较多的儿茶素类抗氧化成分，使得绿茶的口感较为清新鲜醇，而红茶经过了完整的发酵过程，产生了丰富的茶黄素等芳香物质，所以红茶的味道更为浓郁香甜；
营养上，虽然二者都含有丰富的蛋白质、氨基酸、各种维生素以及矿物质元素，但红茶的这些营养物质的含量是要比绿茶更高的。 不过，绿茶和红茶到底谁比较好，还是需要具体问题具体分析。
如果从养生、保健的角度来说，绿茶可能更好一些。这是因为，首先，绿茶中含有儿茶素类抗氧化物，能够预防细胞膜氧化伤害，从而具有延缓衰老的作用；还能清除羟基自由基，抑制脂质过氧化，因此还具有抗氧化的作用，能够减缓疲劳，促进新陈代谢。 而红茶呢，同样含有儿茶素类等抗有氧化剂，而且含量还不算低（最高可达3.2%），但是它们的作用机理与绿茶并不一样，红茶中的儿茶素类等抗氧化剂是通过激活相关的酶来发挥作用的[1-4]，而这些酶又与人体内的脂肪代谢有关，红茶也具有了帮助降脂的功效。 除了儿茶素类的多酚类物质外，绿茶中还含有一种特殊的氨基酸——蛋氨酸甲酯，它是构成咖啡碱的生物合成的前体，能够有效刺激大脑的相关区域，起到镇静催眠的效果。这对晚上容易失眠的人来说，无疑是一个好消息。
当然了，喝了绿茶后，这些效果能够持续多久，目前尚未知道。 所以，想要通过喝绿茶或红茶来强身健体、延年益寿，每天适量饮用，长期坚持，肯定是有效果的。 但是，需要特别注意的是，因为红茶的全发酵特性，可能会导致其中的儿茶素类等有效成分损失较大，而绿茶的不发酵特性，有可能让其在保存过程中滋生大量的有害细菌，为了避免对身体造成不良影响，我们在购买红茶和绿茶的时候，一定要挑选优质的产品。