甘蓝怎么炒才好吃？
1、准备材料
主料：圆白菜(250克) 调料：植物油(35克) 大葱(5克) 姜(3克) 盐(4克) 黄酒(5克) 白砂糖(3克) 味精(1克)
2、制作步骤
1.将圆白菜叶掰成小块，洗好，控净水;
2.将炒锅置于中火上，放入植物油烧至五成热，下葱花、姜末煸香；
3.加入圆白菜翻炒两下，加黄酒、精盐，再加入少量沸水，烧沸后加入白糖、味精拌匀，即成。
特点：清香鲜嫩。
小帖士-健康提示：
此菜具有消食理气、解毒的功效。用于小儿消化不良或暴饮暴食所致腹胀积食者食用。
3、营养成分
热量（千卡）21 BV维生素B6 (微克)0.01 含碳（千卡）9 BV铁（毫克）2.8 蛋白质（克）1.7 BV钠 (毫克)79.1 脂肪（克）1.2 BV钙（毫克）237.7 碳水化合物（克）3.0 BV镁（毫克）20.7 膳食纤维（克）1.4 BV铜（毫克）0.09 维生素A（微克）14 胡萝卜素（微克）90 视黄醇（维生素A）（毫克）14 硫胺素（微克）0.03 C维生素C（毫克）29 核黄素（维生素B2）（毫克）0.07 烟酸（毫克）0.7 维生素E（毫克）1.29 胆固醇（毫克）0 MA维生素K (微克)1.2 尼克酸（毫克）0.4 维生素B1（毫克）0.05 钾（毫克）200 磷（毫克）30 维生素B2（毫克）0.04 钠（毫克）87.1 硒（微克）1.48 叶酸（微克）13 铜（毫克）0.08