怎么煮猪心好吃？
1.先将洗干净的猪心和生姜一起放到锅里，大火烧开后再用文火熬一个小时左右就差不多了！ 2.如果喜欢吃猪肝，就在熬猪心的同时把买回来的猪肝用清水清洗干净后切成一小块（注意不要切得太小，等下还要下锅炒）！
3.在熬完猪心中间可以加入一些盐调味哦~~
4.再就是准备一些青辣椒和蒜头，等下炒猪肝就可以加进去！
5.准备好后就可以开始做啦~先起锅热油爆香蒜头；接着放入切好的青椒炒至断生盛出来备用！ 6.然后重新起锅倒入适量的食用油烧热并放入腌制好的猪肝快速翻炒至变色；再与炒好的青椒混合炒匀就可以了！最后再把熬好的猪心一起倒进锅中拌匀即可出锅！
小贴士：
1、由于猪心里含大量的蛋白质所以建议不要隔夜吃！最好是在当天吃完，不过要是吃不完的也不要浪费，可以用来炖汤喝～味道也很不错哒~~~
2、由于猪肝是动物的器官里含有毒素最多的地方之一所以在制作过程中一定要多浸泡洗净并彻底煮熟煮透方可食用哟~
3、猪肝本身就很鲜嫩炒的时间过长会变老影响口感所以建议炒的时候尽量保持猪肝的完整性！