宜宾燃面宜宾哪家好吃？
作为一个土生土长的宜宾人，我其实不太喜欢外面的那些所谓“宜宾燃面”，可能我是比较挑剔吧（嘿嘿）。。。 下面来说一下我的想法～～～ 首先说到面，我觉得好的燃面应该是这样的：宽窄适度，粗细适中，柔软有弹性。
其次说到佐料包，我认为应该包括葱花、花生、芝麻、辣椒（干海椒和小米海椒都可以）、花椒、酱油、醋、味精和鲜汤。当然还要有切成小块的卤牛肉和煮好的豌豆尖或菠菜。 最后说到面锅，我个人觉得最棒的还是那种陶缸做出来的，最好是以前用来发酵做馒头的那种粗陶缸，毕竟质感在那里呢嘛~然后还要配上一把竹篾蒸笼！！！这样才更有感觉哦～
说完了上面那些，接下来就该说说哪一家面的味道比较对了。 我本人并没有在外面吃过所谓的“宜宾燃面”，所以我并不能给大家建议（对不起哒小伙伴们T﹏T） 但是！我可以给你们推荐几家我感觉做得比较好的馆子，题主可以和小伙伴一起来试试～～～
1.柏溪张包铺 这家是在柏溪老城区里面，很不容易找的一个馆子，但是味道真的不错。
2.李庄白肉 李庄白肉虽然名声在外，但是真正吃到嘴里，我觉得味道还是很棒的～
3.叙府烤鸭 这家在宜宾算是开了不少连锁店了，烤鸭味道很不错，就是价格有点小贵
4.袁老四火锅 吃火锅怎么能没有袁老四！他家锅底可以分香辣和清汤，不喜欢吃辣的可以选择清汤锅底啊～而且菜品比较新鲜，价格也不贵。
5.李庄红宇酸菜鱼 这家的酸菜鱼口感不错，鱼肉鲜嫩，重点是不怎么烫嘴～（我是一个怕烫的人，很多的鱼我都吃得小心翼翼的）
6.王麻子凉粉 王麻子的凉粉和凉拌菜都不错，价格也很合适 一碗凉粉+一碗鸡蛋糕，美滋滋 的 先更这些～希望对大家有帮助