包头鱼清蒸好吃吗？
我表示在包头吃了好多年的鱼，都是炖的…… 后来去了大连，第一次吃到铁板鲅鱼，惊为天人，从此念念不忘。 后来回到内蒙古，到了呼伦贝尔，又有了新惊喜，烤鱼肉！ 后来回到了家乡包头，终于也能吃到烤鱼肉了（以前只能做炖鱼），于是欢天喜地。不过和内蒙其他地方的烤鱼肉比起来……还是差了一点意思。
到了南方，才知道有清蒸鱼这一说法。 回来以后，终于也在包头吃上清蒸鱼了。 不过我还是喜欢内蒙其他地方以及南方的烹饪方法多。 但如果让我评价，我会说，包头的鱼最适合清蒸，因为肉质够嫩而且没骨头，又经过几十年重口味的腌渍，已经可以不用吐刺就能直接吃了～