儿童可以吃黄油吗?
两岁宝宝,很喜欢吃黄油,但是网上说不能吃,很纠结给不给吃 回答:曾经跟某位营养师争论过这个问题(他不允许孩子吃任何油脂),我举出了大量的文献和资料证明婴幼儿需要适量的油脂,否则大脑会缺营养。但人家就是不承认,还反问我是不是卖油的? 我没有生气,我只是觉得好笑,世界上居然有这样的人! 后来我就懒得跟他争了,索性直接带孩子去吃烤羊排………
其实,无论我们作为父母还是作为儿科医生,我们都不想让自己孩子的饮食受到任何影响,我们只想给他们最好的一切——最好的食物、最大的爱和最长久的陪伴。 但很多时候,我们都不得不接受这样一个事实:我们给孩子的最好的一切未必是最好的选择。 因为不是所有的“最好”都是科学的。
就拿宝宝的辅食来说吧!我曾经见过太多太多的家长,为了给宝宝补营养猛喂各种辅食。果泥、菜泥、肉泥、蛋黄、米粉……各种各样的营养物质,恨不得让宝宝一天就吃一个世界美食大满贯。 其实,宝宝1岁之后,食物的性状应该从糊状逐渐向细颗粒过渡,比如可以做一些碎菜、烂饭之类的东西,但同时也要保持一定的颗粒感,以免宝宝咀嚼能力落后。
当然,最重要的是要适量,因为一旦过量,任何营养都可能导致中毒。 举个例子:铁是人体需要的微量元素之一,在动物肝脏或者血豆腐中含量最高;然而,铁也是重金属污染物之一,过量的铁会导致中毒。那么,到底给孩子吃多少,才是科学合理的呢? 这个量就是每天5毫克左右,相当于猪肝4-6片,或者鸭血300多毫升。 所以啊,对于婴儿来说,很多我们认为的好东西,其实未必就是最好的。就像黄油,如果吃得过多,很可能导致肥胖和其他慢性疾病。