玉米晒干了怎么做好吃？
一、醋溜玉米粒 食材准备：玉米粒200g，白醋3ml，白糖3g，胡椒粉1.5g，生抽6ml，水淀粉适量
具体做法（三步搞定）：
第一步：锅里烧开水，把洗干净的玉米倒进去煮熟，大概三分钟的样子；
第二步：把煮熟的玉米捞出来沥干水分，放入碗中； 第三步：加入白醋、白糖和胡椒粉，搅拌均匀后腌制半小时入味；
第四步：调一个料汁，碗里面依次加入生抽、清水，搅拌至糖融化；
第五步：锅烧热以后，把腌好的玉米倒进去，开小火慢慢翻炒；
第六步：等锅内水汽蒸发差不多的时候，淋入事先调好的料汁，不停搅动直至酱汁完全收干，即可出锅。 小贴士
1．一定要选择甜玉米，这样吃起来味道更好！ 2．玉米最好挑选颗粒饱满、鲜亮的颜色，这样的新鲜程度会更好。
二、虾米炒玉米 食材准备：甜玉米一根，葱白一段，植物油、盐各适量
做法步骤：
1、将玉米剥掉外皮，清洗干净备用。 锅中加入适量植物油，烧至六七成热时，放入葱花爆香，随后倒入玉米煸炒片刻。
2、等到玉米的水分渐渐收干，调入适量精盐，翻炒均匀后即可出锅装盘了。 三、玉米排骨汤 食材准备：猪小排1斤左右，甜玉米1个，胡萝卜1根，姜片4片，料酒、食盐适量
烹制方法：
1、将买回来的猪小排冲洗干净，然后放进砂锅或者陶瓷器中，同时加入切好的玉米块、胡萝卜块、姜片以及少量料酒，先用大火煮开，再调成中火熬煮一个小时左右。
2、待汤汁变得浓稠，用筷子扎一下排骨，感觉软烂即可出锅，最后加适量食盐调味就可以了。 四、鸡蛋煎饺 食材准备：速冻饺子、鸡蛋两个、小葱两根 做法步骤：
1、在平底锅里刷一层薄薄的油，然后把速冻饺子放进去，煎至底部微微焦黄。
2、打散鸡蛋，加一点点盐搅匀，然后用勺子舀起慢慢地铺盖在煎饺上，一定要薄厚均匀。
3、盖上盖子，小火闷炖三分钟，然后打开盖子，撒上葱花就可以出锅了。