茴香饼好吃吗?

宗皋翔宗皋翔最佳答案最佳答案

我们那里(东北)把茴香叫小茴香,每年冬天都有卖炒小茴香的摊位,五块钱一斤,香死了我靠!和羊肉一起炖最好吃。不过做馅儿我嫌麻烦,就做蘸酱生菜、拌豆腐丝儿。 以前没买烤箱的时候尝试着做过一次酥饼,当时在网上看到有人建议用猪油和面,就买了肉馅(猪肉+葱+酱油+盐+糖),回来和起面来,在案板上刷一层油,擀薄了叠起来,切成块儿,一块儿一块儿地裹上肉馅,压扁了下锅烙熟。

虽然样子不是特别好看,但是很好吃。后来有了烤箱,做了好几次酥饼。 今年夏天在超市看到有卖的,就买了一点儿回家。用平底锅煎了一下,味道真不错。

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