韭菜根有什么作用与功效？
韭菜，别名： 草籽、种籽、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草。为百合科多年生草本植物韭菜的根部。中国各地均有栽培。夏季采收，洗净，鲜用或晒干备用。[1] 性状：根茎肥厚而短粗，直径达0.5cm；表面呈白色或者淡黄棕色，具纵皱纹和须根痕；质硬而脆，断面颗粒状，浅棕黄色，有光泽。气微香，味微甘。 化学成分：含挥发油类（8%~9%），其中对甲酚(p-cresol)、烯丙基三硫(allyltri sulfide)、二硫化丙烯(propenyl disulfide)等为主要成份。还含有氨基酸、可溶性蛋白质、脂肪、维生素B2及钙、镁、铁、磷等多种矿物元素。 药理作用： 1、抗氧化作用 2、保护肝脏作用 3、免疫调节作用 功能主治：补肾健脾，健胃提神。用于肾虚阳痿、腰膝酸软、小便频数、遗精早泄、白带过多。
①《本草拾遗》：“汁煎，洗痔。”
②《日华子本草》：“止盗汗，除胃冷，暖腰膝，健脾胃，消食。治泄精，溺血，带下。”
③《滇南本草》：“补命门，益精气，强筋骨，暖腰膝，明目。”
④《医林纂要》：“补肝，明目，安魂定魄。”
⑤《贵州草药》：“补血安神。”
⑥《泉州本草》：“固肾，涩肠。治遗精，尿频，小便浊渗。” 治肝炎：①韭菜60g，水煎，加白糖适量调服。②韭菜子10g，水煎服。每日1剂。③嫩韭菜750g，捣烂取汁，加少量温开水调服。
治肾炎：韭菜子500g，煮熟，加面粉500g，调成糊状，分次服用。
治习惯性便秘：单用韭菜子50g，水煎服。 预防老年痴呆：老年人常出现记忆力减退，反应迟钝等症状，这是因为随着年龄的增长，脑细胞衰老，造成大脑供血不足引起的，这时候就可以通过吃韭菜来改善。因为韭菜当中含有多种营养物质，比如钙离子、镁离子、锌离子以及铁锰等微量元素，这些营养物质对于脑部血液循环都有很好的营养作用，因此对于老年痴呆有预防的作用。而且对于患有老年痴呆的人群，也有一定帮助。