山药须子有什么作用？
你好，很高兴能为你解答！ 山药是生活中比较常见的食材，属于药食同源的补益中药材之一，其营养价值颇高，含有多种多人体有益的营养物质和活性成分，对机体功能存在着比较广泛的影响。 那么，山药的功效与作用具体有哪些呢？ 1、抗氧化功效： 据现代药理学研究证实，山药富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统，因此常常作增强免疫能力的保健药品使用。山药还含有多糖类、皂苷、氨基酸以及微量元素等成分，这些成分均能起到较好的抗氧化效果。对于女性来说，常吃山药能够滋润皮肤、美白祛斑、延缓衰老；而对于中老年人来说，经常吃山药能够强化代谢能力，清除体内自由基，具有抗衰老等功效。
2、肾的作用： 山药为滋补强壮药物，其主要功效在于健脾养胃、补肺益肾，对肾炎病人出现的水肿、小便不利等症状有显著疗效。另外，山药还可以用来改善慢性咽炎，有效缓解咽喉不适的症状。 山药还能有效的调节人体免疫力，增加吞噬细胞的活性，进而起到增强免疫的作用，因而对于肾功能不全患者常出现的免疫力低下也有很好的作用。
3、肠胃的作用： 《本草纲目》中这样记载山药：“山药益精，治带下病”，而《中国药典》中也记载，山药可以用于治疗脾虚食少，便溏泄泻。 山药对于我们的肠胃有着良好的调养效果。如果平时我们食用了不干净的东西导致肚子痛或者拉肚子，可以吃些山药来促进身体的恢复。如果是患有胃炎或是胃溃疡的病人，长期吃山药还能够达到辅助治疗的效果。
4、血糖血脂的作用： 糖尿病是一种现在临床上非常常见的疾病，这种疾病一旦出现，患者的饮食就需要特别注意了。而山药作为一种天然补品进入人们的视野，就是因为它对糖尿病有很好的防治作用。这是因为山药中含有胰蛋白酶制剂，能够抑制胰岛素注射后的低血糖反应现象，而且还能减少肝糖原的异生，降低血清胆固醇，所以对糖尿病患者来说，常吃山药是很有好处的。
除了上述内容外，常吃山药还能够帮助我们增高、减肥、美容养颜等等。