成都哪里有牦牛肉火锅？
第一次在知乎上写答案，简单分享下自己吃过觉得还不错的几家店～都是我在大四川吃过的（其实就那几城） 首先肯定推荐老幺火锅！我心中的NO.1！在成都吃的几顿中，最有特色也是最难忘的几次，都在这一家了。锅底又鲜又香，汤色也是红亮亮的，非常诱人。虽然是在城市里面，但这感觉就像在草原上一样。很值得一去~
然后是巴蜀印象，锅底看起来和第一家的有点像，但锅底越煮越咸，个人不喜欢这样重的口味，不过看到很多人推荐所以也来分享下这家。
再一家是西月城街的川西游，锅底是清汤的，喜欢吃原味的可能就喜欢这口了，但我觉得太淡了...还有一家叫“牛圈”的火锅店，是在大众点评上看见有人强烈推荐的，说是正宗甘孜味道，结果去吃了确实是这样的。。。锅底真的就是清汤啊，什么调料都不放的，但汤的味道很不错，很清新。
肉是比较熟的，放在锅里稍微一烫就可以吃了，蘸水是自己调制的，香辣可口。不过这家菜价有点小贵，而且环境真的很差，是一个大院里面的板房，桌子板凳都很破旧的感觉。 最后说下本人最满意的两个地方，一个是大邑雪山草甸牧场的烤全羊，真的是无敌美味哦~~另外就是泸沽湖的里格半岛民宿，住的地方不仅美，而且老板热情好客，推荐的餐厅也很合我们口味，强烈推荐！！